Laporan Keuangan Donat 24

BUSINESS PLAN

                                               
                                                                    *DONAT 24*

                                   

KULINER

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2013

1.    DATA PERUSAHAAN

1.         Nama Perusahaan	DONAT 24
2.         Bidang Usaha	KULINER
3.         Jenis Produk	DONAT
4.         Alamat Perusahaan	JL.Sei Padang Gg.Damai No.35 – Medan
5.         Nomor Telepon	085275396561
6.         Alamat E-mail	donatempuk24@gmail.com
7.         Situs Blog	http://www.Donat24.blogspot.com
8.         Mulai Berdiri	April 2013

2.    BIODATA OWNER & INVESTOR

Nama	NELSON ANDRIO
Jenis Kelamin	Laki-laki
Tempat Tanggal Lahir	Padangsidimpuan, 24 Agustus 1991
NIM	102101168
Program Studi	DIII Keuangan
Alamat	Jl.Letda Sujono Gg. Bantan No 11
Telp / HP	085275396561
Email	nelson_andriopj@yahoo.com
Peran Dalam perusahaan	Pimpinan ( Direktur)

Nama	KARINA NOVITA
Jenis Kelamin	Perempuan
Tempat Tanggal Lahir	Medan, 16 November 1992
NIM	102102092
Program Studi	DIII Akuntansi
Alamat	Jl. Pimpinan Gg. Suka Selamat No. 1 Medan
Telp / HP	0895401174
Email	Karinanovita92@yahoo.com
Peran Dalam Perusahaan	Staf Bagian Keuangan

Nama	CHAIRUL A. NASUTION
Jenis Kelamin	Laki-laki
Tempat Tanggal Lahir	Tarutung. 06 Desember 1991
NIM	102101136
Program Studi	DIII Keuangan
Alamat	Jl. Sei Padang Gg Damai No 35
Telp / HP	085761494124
Email	anag_kolonq@yahoo.com
Peran Dalam Perusahaan	Staf Bagian Produksi

Nama	JESSY N. H
Jenis Kelamin	Perempuan
Tempat Tanggal Lahir	Medan,14 Desember 1991
NIM	102102087
Program Studi	DIII Akuntansi
Alamat	Jl.komplek paya sari Jl. Tespen No 45
Telp / HP	085761018847
Email	jessy.natalia90@yahoo.com
Peran Dalam Perusahaan	Staf Bagian Pemasaran

Nama	IIN MEILISIA
Jenis Kelamin	Perempuan
Tempat Tanggal Lahir	Tebingtinggi. 03 Mei 1992
NIM	102102106
Program Studi	DIII Akuntansi
Alamat	Jl. Tanjung Morawa. Perumahan Tamora Indah No D2
Telp / HP	085277736665
Email
Peran Dalam Perusahaan	Staf Bagian Pemasaran

1.    Executive Summary       

     Donat 24 adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang makanan ringan khususnya donat dengan berbagai varian yang lezat dan menarik. Makanan ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau Rp 2000,00 per donatnya. Donat tersebut ditaburin meceseres coklat, keju dan donat yang isinya coklat.

     Perusahaan ini terbentuk dengan nama donat 24 awalnya karena kami menganggap angka genap tersebut akan membawa keberuntungan untuk perusahaan kami sampai seterusnya.

Ø  Prospek Pengembangan Usaha     : Dengan perencanaan yang telah disusun diharapkan bisnis ini dapat berkembang pesat di pasaran dengan sistem dijajakan.

Ø  Rencana Pengembangan Usaha    : Memperluas daerah pemasaran, menambah sistem penjualan dan menambah varian rasa.

Ø  Proyeksi / Nilai Target Penjualan : Diharapkan dengan berkembangnya bisnis ini  mampu meningkatkan laba yang sebesar-besarnya dan mendapatkan kepuasan konsumen.

Ø  Kebutuhan dan Sumber Dana      : Dana pribadi dalam kelompok.

Ø  Rencana Penggunaan Dana          : Seluruh dana yang diperoleh akan digunakan sebagai modal untuk produksi.

Ø  Jangka Waktu Pengembangan Dana : Hasil penjualan setiap harinya dikumpulkan dan dicatat dalam pembukuan, kemudian akan dibagikan kepada setiap anggota setiap harinya hingga modal yang mereka investasikan kembali

2.    5W+1H

Apa produk kami?

          Produk kami yaitu Donat 24, makanan ringan dengan meceseres, coklat dan keju yang sangat berkualitas. Produk kami memiliki cita rasa yang lezat dan tampilan yang menarik dengan harga sangat terjangkau. Makanan ini juga cocok dimakan oleh semua kalangan masyarakat. Alat dan bahan yang kami gunakan:

Bahan:

·      Tepung Terigu

·      Mentega

·      Garam

·      Telur

·      Gula Pasir

·      Susu

·      Coklat

·      Mesesceres coklat

·      Keju

·      Minyak Goreng

·      Ragi sop instan

Alat :

·      Tissu

·      Plastik Bungkus

·      Saringan Minyak

·      Spatula

·      Kuali

·      Nampan sedang

·      Baskom

Dimana kami Memproduksi dan Memasarkan Produk Kami?

          Kami memproduksi produk kami di salah satu rumah anggota kami yang bernama Chairul Nasution, terletak di Jalan Sei Padang Gg. Damai No.35 Medan.

          Kami memasarkan produk kami di kawasan FE USU dan kawasan sekitarnya, dan sekitar lingkungan perpustakaan USU, serta mencari tempat yang cocok untuk kami memasarkan produk ini kepada orang banyak

Kapan Kami Memasarkan Produk Kami?

          Kami memasarkan produk kami pada pagi hari dan ketika ada waktu luang juga seperti selesai kuliah.

Siapa Target Pasar Kami?

          Para mahasiswa FE USU dan orang-orang sekitar kawasan kampus.

Mengapa Kami Memilih Produk Donat 24?

          Karena menurut kami makanan ringan ini diminati setiap kalangan masyarakat dan harganya juga terjangkau bagi pelajar dan mahasiswa. Kemudian proses pembuatannya mudah dan sederhana, serta varian dari donat-donat tersebut juga beragam rasanya dan tampilannya juga menarik.

Bagaimana Kami membuat dan memasarkan Produk Kami?

        Kami mempromosikan produk tersebut dari individu ke individu dan juga dari jejaringan sosial.

Ø  Market Share : Kami yakin akan keunggulan donat kami dibandingkan dengan donat yang ada di pasaran karena disajikan secara menarik, higienis dan harga terjangkau.

Ø  Analisis Pesaing : Kami mencoba menganalisis penjual yang menjual donat lainya dan menambah keunggulan kualitas yang tidak dimiliki pesaing lainnya.

Ø  Tren Perkembangan Pasar : Banyak masyarakat yang berminat untuk mencoba makanan yang bercita rasa khas.

Ø  Proses membuat produk kami adalah sebagai berikut:

1.         Telur ayam 4 butir dikocok lepas sama gula ½ kg

2.         Masukkan mentega sebanyak 200 gram

3.         Masukkan garam secukupnya

4.         Masukkan ragi instan 1 bungkus

5.         Kemudian diaduk rata semua secara bersamaan

6.         Terakhir masukkan tepung terigu

7.         Setelah semuanya selesai di adon , cetak donat secara bulat

8.         Kemudian donat digoreng pada keadaan minyak panas

9.         Setelah itu oles donat dengan mentega dan taburkan mesesceres coklat dan keju

10.     Yang isi coklat sebelumnya diisi coklat sebeblum digoreng

3.  Analisis Operasional

Ø  Strategi Pemilihan Komponen Biaya Produksi dan Teknologi Proses:

Kami mensurvei biaya bahan baku yang paling terjangkau di pasar dengan kualitas yang baik dan menggunakan peralatan yang mudah digunakan dengan harga yang terjangkau dan sesuai dengan modal kami.

Ø  Desain Struktur Organisasi

1. Pimpinan (Direktur)

2. Bagian Keuangan

3. Bagian Produksi

4. Bagian Pemasaran

Ø  Kebutuhan SDM dan Desain Kompetensi : Kami memiliki SDM dengan kompetensi yang ahli di bidangnya masing-masing.

4.  Untuk membuat donat dibutuhkan bahan dan harga sebagai berikut:

BAHAN BAKU	SATUAN	HARGA	UNIT YANG DIPRODUKSI	HPP
Tepung Terigu	1 Kg	Rp 15.000,-	70	214
Mentega	400 Gram	Rp 12.000,-	70	171
Garam	1 Bungkus	Rp 1.000,-	70	14
Telur	4 Butir	Rp 4.000,-	70	57
Gula Pasir	1/2 Kg	Rp 6.000,-	70	86
Susu	3 Sachets	Rp 3.000,-	70	43
Coklat	1 Batang	Rp 5.000,-	24	208
Mesesceres coklat	250 Sachets	Rp 6.000,-	24	250
Keju	1 Batang	Rp 5.000,-	22	227
Tissue	4 Bungkus	Rp 8000,-	70	114
Plastik Bungkus	1 Bungkus	Rp 3.000,-	70	43
TOTAL		Rp. 68.000,-		1427

5. Laporan keuangan Donat 24 / Hari

Ket: Penjualan 3 donat seharga Rp 5.000 / Donat





6. Dokumentasi Penjualan